Adobo de pescado para 1 kilo

ESPECIES RECOMENDADAS PARA ADOBO

Boquerón
Palometa
Sardina
Perca
Salmonete
Rosada
Lomitos de merluza
Pescadilla en filetes
Pijota
Cazón
Emperador

INGREDIENTES

• Orégano
• Sal
• Ajo en polvo
• Pimentón
• 3 cucharadas soperas de vinagre
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 1 cucharada sopera de vino blanco

PREPARACIÓN

Mezclar todo junto en una fuente honda y dejar macerar de 6 a 8 horas, freír con harina.