- 50gr de grosellas
- 125gr de frambuesas
- 150 ó 200gr de queso de untar
- 100gr de nata para montar
- 1/2 rayadura de limón
- 2 cucharadas de azúcar
PREPARACIÓN
Poner en una sartén con dos cucharadas de azúcar las grosellas y las frambuesas. Dejar a fuego lento hasta que suelten el caldo y machacarlas.
En un bol, con una cucharada de azúcar grande, montamos la nata hasta que esté semimontada.
En un bol, ponemos el queso de untar y añadimos, colado, el caldo de las frutas rojas. Se mezcla todo bien y a continuación se le añade la nata, mezclamos bien y despacio. Lo ponemos en copas y a la nevera, tapadas con papel transparente individualmente.
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