Salsa para carne

INGREDIENTES

Para 4 ó 5 kg de carne

• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de pimienta negra en grano
• 200 gr de aceite
• 100 gr de vinagre
• 300 gr de ketchup
• 50 gr de mostaza
• 1 lata de coca cola
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 pizca de sal

PREPARACIÓN

Se vierten todos los ingredientes en la batidora y se trituran.
Se deja la carne en maceración con la salsa durante 24 horas.
Se saca la carne de la maceración y se mete en el horno.
Para servir se puede calentar el resto de la salsa.