- 3 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de aceite de girasol
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de harina
- 1 sobre de levadura y nata
- 4 ó 5 plátanos según tamaño
PREPARACIÓN
Primero batir los huevos y el azúcar, después echar la leche y seguir batiendo, agregar el aceite y coninuar batiendo y por último la harina y la levadura, y batirlo todo muy bien, agregar los plátanos en láminas de un dedo de grosor.
Echarlo en el molde una vez que esté el molde untado con aceite y harina, para que no se pegue. Meterlo al horno a temperatura baja, para que no se pegue. Una vez fría se pone la nata encima y se adorna al gusto.
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