Magdalenas

INGREDIENTES

• 250 gr de mantequilla
• 250 gr de azúcar
• 5 huevos
• 275 gr de harina
• 1/4 de cucharadita de levadura Royal
• 1/4 de cucharadita de vainilla en polvo

PREPARACIÓN

Se ablandan 250 gramos de mantequilla sobándola bien con los dedos y a través de un paño, y se bate hasta que quede muy lisa, añadiéndole 250 gramos de azúcar. Se sigue batiendo y se van agregando los cinco huevos, de uno en uno con intervalos de treinta segundos. Por último, se le mezcla la harina con el Royal y la vainilla. Se pone en cápsulas de papel y se cuece a horno regular.