sábado, 5 de noviembre de 2011

Tarta de limón - Pilar

INGREDIENTES

  • 2 limones
  • 1 bote de leche evaporada "Ideal"
  • 1/2 vaso de azúcar
  • Caramelo líquido
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • Magdalenas
  • 1 vaso de agua

PREPARACIÓN

Se calienta a fuego lento el zumo de los limones, la ralladura de un limón, el 1/2 vaso de azúcar y el vaso de agua. Cuando esté caliente, antes de hervir, se le añade el sobre de gelatina y se retira del fuego antes de que hierva. En un cacharro hondo se bate la leche bastante y se sigue batiendo al añadirle los otros ingredientes. Se pone en un molde caramelo líquido, e incorporamos la mezcla. En la parte superior, colocamos las magdalenas cortadas en trocitos muy finos. Se deja enfriar y luego se introduce en la nevera.
Es mejor hacerlo de un día para otro.

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