Rosquillas

INGREDIENTES

• 14 huevos
• 1/2 litro de aceite frito con cáscara de limón
• 1 vaso de zumo de naranja
• 3 vasos de azúcar
• 2 kilos de harina (según pido la masa)
• 6 sobres de levaduras
• 1 pocos anises tostados
• 2 limones rayados

PREPARACIÓN

Una vez frito elaceite se deja templar para que al juntar con los huevos no cuaje. Se mezcla todo menos la harina. Una vez está todo empezamos a echar harina hasta que la masa se despegue del recipiente. Solo queda dar forma y freír.